牧場での肥育（生産）→精肉店（加工・販売）→レストラン（付加価値のご提供）の連携により、お客様にご満足いただける商品・サービスの提供を通じて、より良い価値を創造してまいります。
私たちが扱う牛肉は自社牧場で肥育した神戸髙見牛をはじめ、と畜場に出向き経験豊富なプロの目利きによって選び抜かれた黒毛和牛の枝肉です。
脂の質、赤身の色合い、肉の締まりや弾力など、50年培った経験をもとに厳しくチェックし、 本当に美味しいと自信を持てるものだけをご提供しております。
厳選された黒毛和牛だからこそ、口にした瞬間に広がる旨みと、後味の軽やかさを実感いただけます。 特別な日のお食事にも、日常の贅沢にもふさわしい一品をお届けします。